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何谓"素"-素食与健康

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何谓"素"-素食与健康

* 发表时间: 2013/6/7 17:16:21 * 浏览: 9

一切植物性食物除去了葱、蒜、小蒜、洋葱、韭菜等五辛,称为真正的素食。

五辛虽具有杀菌之用,但它带有刺激性的秽浊之气,会助长人们利欲之心与淫念;而且辛烈的性质,又会增长人们的嗔怒与暴躁,此外,如果大量食用这类刺激性食物,对口腔、食道、胃壁,都会造成伤害,形成溃疡。多吃大蒜,对眼睛视力极度不利。

早在三千多年前,佛教就反对食五辛,有五辛的食物叫做荤,荤即是臭的意思。不但佛教反对食五辛,甚至中国的一些医书如《本草拾遗》,都认为食五辛有害。另外,淡菜(一种蒸熟晒干的贝类)、蚝豉、蛋和虾米,都是有生命的,所以不是素。